优质白酒的制造工序介绍

来源:本站原创,浏览:2081次,发布时间:2013/9/20

白酒的制造工序一般都是很复杂的,尤其是那些质量比较好的白酒制造工序是尤其的复杂,今天小编就来为大家讲述一下优质白酒的制造工序。

1、要精选优质的原材料。优质白酒一般都是由多种粮食共同酿制成的,而这些粮食的质量直接影响着白酒的质量,必须是质量特别好的原料才行,所以精选原料很重要。

2、江峰材料准备好以后接下来就是发酵的过程。发酵是决定酒质的最关键的因素,所以这个阶段一定要处理好,如果这个环节发生问题的话口感就达不到要求了,也就成不了所谓的优质白酒了。

3、剩下的就是贮藏。贮藏对白酒酿造来说也是很重要的一个方面,俗话说酒越存越香,这也就能充分的说明了贮存对白酒的重要性。

白酒的酿制大致就分为这三个部分进行,虽然每种白酒大致都是这种步骤,但是相同的步骤做出的效果也不一样,优质的白酒就是要将这三个环节都做细致。

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